RESEPI MALFOUF

aneka hidangan dari kami UCC

RESEPI MALFOUF /STUFFED CABBAGE

 

Bahan-bahannya :

1 biji KOBIS BERAS 2 cawan Daging kisar 500 gram 1 labu bawang putih ditumbuk halus 1sdm garam 1sdm serbuk  lada hitam

1sdm paprika/ serbuk cili Bawang dipotong dadu Rempah sweet sour usatazah 1 paket/tomato paste tin Sedikit perahan air limau

Cara-cara

Kobis di potong dan dicelur/ rebus sekejap di dalam air bagi melembutkan daunnya.

Step 2 :

Beras yg tlh dibersihkan dan ditoskan. Masukkan bawang putih kisar, daging kisar, 1sdm garam, 1sd serbuk lada hitam. Uli semua bahan.

Step 3: Alas sedikit kobis dlm periuk.

Step 4 :Ambil sedikit daging yang diuli tadi, dan masukkan ke dalam kobis. Gulung seperti buat popia.

Step : Susun dlm periuk yg dialas kobis. Letakkan sedikit mentega/ butter. Letakkan sos sweet sour. Masukkan air secukupnya. Letakkan pingan diatas malfouf. Tutup periuk dan masak sehingga nasi tidak mentah. Disediakan bersama yoghurt atau dimakan dgn roti pita.